Від вина до мінеральних вод: закарпатські крафтові бренди, які варто спробувати

Закарпаття багате не тільки мальовничими краєвидами, але й крафтовими виробниками. У цій статті розглянемо провідних крафтових виробників вин і мінеральних вод Закарпаття, кожен із яких славиться своїм унікальним продуктом та підходом до виробництва.

Почнемо з вироробства, адже Закарпаття здавна славиться своїми виноградниками та традиціями виноробства, що сягають ще античних часів.

Chizay (Шато Чизай). Це одне з найвідоміших виноробних господарств Закарпаття. Виноробня славиться своїми виноградниками в Берегівському районі, які розташовані на пагорбах із сприятливим мікрокліматом для вирощування винограду. Chizay виробляє широкий асортимент вин — від столових до елітних сортів.

Котнар (Котнар-М). Виноробня знаходиться в селі Мужієво і спеціалізується на традиційних закарпатських сортах винограду. Вона відома своїми якісними білими та червоними винами, серед яких найпопулярніші — мускатне і токайське вино. Крім того, «Котнар» проводить винні тури та дегустації для туристів.

Мужіївські вина — це сімейна виноробня, яка виробляє вино з любов’ю та відданістю до традицій. Їхня продукція відзначається натуральністю та якістю, без використання хімічних добрив або штучних добавок. Найпопулярніші вина тут — легкі білі та ароматні червоні сорти.

Село Бобовище є відомим центром виноробства, і виноробня «Бобовище» — одна з його перлин. Вони зосереджуються на виготовленні вин із місцевих сортів винограду, таких як «Іршаї Олівер», а також експериментують із сортами, що не так давно завезені в регіон.

Сімейна виноробня “Золота Лоза”. Це невелика сімейна виноробня, що спеціалізується на виробництві натуральних вин за традиційними закарпатськими технологіями. Вони активно підтримують екологічно чисте виробництво та вирощують виноград без пестицидів і хімічних добавок.

Також Закарпатський край славиться своїми мінеральними джерелами. Зокрема, крафтовими виробниками мінеральних вод.

Поляна Квасова — відома мінеральна вода з високим вмістом вуглекислого газу та мінералів. Вона користується популярністю завдяки своїм лікувальним властивостям і широко використовується для покращення роботи травної системи. Її джерело знаходиться в селі Поляна.

Мінеральна вода Лужанська здобула визнання завдяки своєму м’якому смаку та збалансованому мінеральному складу. Вона особливо корисна для лікування захворювань шлунково-кишкового тракту. Джерела Лужанської розташовані в селі Луги, поблизу Сваляви.

Свалява — одна з найстаріших марок мінеральних вод Закарпаття, відома з 19 століття. Вода має високий вміст кальцію, магнію та інших корисних мікроелементів. Вона широко застосовується в санаторіях для лікування різноманітних захворювань.

Мінеральна вода Шаянська видобувається в однойменному селі Шаян, відомому своїми курортами. Вона містить природний газ і володіє вираженими лікувальними властивостями, зокрема для травної системи та при гастритах.

Келечинська вода — це унікальна мінеральна вода з вмістом заліза. Вона має специфічний смак через високий вміст мінералів і рекомендується при анеміях та інших захворюваннях, пов’язаних із дефіцитом заліза. Її джерела розташовані у високогірному селі Келечин.