«Ужгородська Палачінта 2026»: традиції, що об’єднують

З 13 по 15 лютого в Боздоському парку відбудеться 12-й фестиваль «Ужгородська Палачінта» — гастрономічне, культурне та благодійне свято з ярмарком, спортивними подіями та збором донатів на підтримку ЗСУ.

Про це йдеться на сторінці Ужгородська Палачінта у фейсбук.

Млинці — одна з найдавніших страв людства, що пройшла шлях від кам’яних плит до сучасних фестивалів і ресторанів. Археологи вважають, що ще 30 тисяч років тому люди мололи рослини, змішували борошно з водою й випікали коржі на гарячому камінні. Навіть легендарний Еці, «льодяна людина» з Альп, споживав страву, дуже схожу на млинець, приготовану з перемеленого зерна на вогні.

Близько 5000 років тому в Давньому Єгипті вже випікали кислі пшеничні коржі — прямих попередників сучасних млинців. У Давній Греції та Римі їх називали «тагенітами» — від назви сковороди. Готували з пшеничного борошна, оливкової олії та меду, часто подаючи на сніданок. Перші письмові згадки про млинці датуються VI століттям до нашої ери.

Для слов’ян, зокрема за часів Київської Русі, млинці мали сакральне значення — вони символізували сонце, тепло та відродження. Саме тому млинці стали головною стравою Масниці — свята проводів зими та зустрічі весни.

Попри різноманіття форм і смаків — тонкі й пухкі, солодкі й солоні — млинці завжди об’єднували людей за одним столом, даруючи відчуття дому й спільності. Ці ж цінності лягли в основу фестивалю «Ужгородська Палачінта», історія якого розпочалася у 2010 році. Після вимушеної перерви фестиваль повертається — і у 2026 році відбудеться вже 12-й раз.

Фестиваль «Ужгородська Палачінта 2026» проходитиме 13–15 лютого в Боздоському парку. У його межах, зокрема, 15 лютого, відбудеться Четвертий відкритий зимовий чемпіонат Ужгорода з жиму лежачи «Залізна Палачінта».

Змагання проходитимуть у дисципліні жиму лежачи з навантаженням 50% від власної ваги учасника. До участі запрошуються всі охочі віком від 18 років у категоріях: ветерани, військовослужбовці, особи з ампутаціями, жінки та цивільне населення.

⏰

11:00 — реєстрація учасників
12:00 — початок змагань

Організатори чемпіонату — Федерація адаптивних видів спорту, CS Gladiator (КС «Гладіатор») та Карпатська Січ (Carpathian Sich).

Організатором фестивалю є ГО «Рух підтримки закарпатських військових» у співпраці з обласною командою з адаптивних видів спорту «Гладіатор», ГО «Творчі волонтери» та іншими громадськими організаціями за сприяння Закарпатської ОДА, Ужгородської міської ради та КП «Парк культури та відпочинку “Під замком”».

Мета фестивалю — збір донатів для закарпатських підрозділів ЗСУ, відновлення фестивального руху та традицій краю, підтримка ветеранських бізнесів і локальних крафтових виробників.