У рамках Національної стратегії реформування шкільного харчування, ініційованої першою леді України Оленою Зеленською спільно з Міністерством освіти і науки, на базі Берегівського професійного ліцею сфери послуг розпочалися курси підвищення кваліфікації для кухарів закладів освіти Закарпаття.
Першими учасниками програми стали 11 кухарів із Великобийганської громади. Навчання охоплює сучасні підходи до приготування їжі та відповідає оновленим стандартам харчування в школах і дитсадках.
Програма курсів включає:
- приготування страв за новим Збірником рецептур здорового харчування;
- дотримання норм і принципів системи НАССР;
- адаптацію страв до вікових потреб дітей;
- використання сучасних кулінарних технологій.
Курси проводять сертифіковані тренери, поєднуючи теоретичну підготовку з практичними заняттями, які дозволяють кухарям одразу застосовувати отримані знання.
Організатори наголошують: якість харчування в навчальних закладах — це спільна відповідальність, яка впливає на здоров’я та добробут дітей.
Навчання триває. Освітні установи, які зацікавлені у підвищенні кваліфікації своїх кухарів, можуть звертатися до адміністрації ліцею для участі в наступних сесіях.
Більше інформації, оперативні новини та коментарі в нашому телеграм каналі. Підписуйся та будь в курсі подій.
Залишити відгук