На Закарпатті масштабують реформу шкільного харчування

Здорове та збалансоване шкільне харчування є важливим фактором гармонійного розвитку дитини, адже саме в цей період формується культура споживання їжі, яка супроводжуватиме її протягом усього життя.

Про це повідомляє Закарпатська ОВА.

Реформа шкільного харчування в Україні впроваджується з 2020 року за ініціативи першої леді України Олени Зеленської. Вона передбачає не лише оновлення меню, а й модернізацію харчоблоків, підготовку кухарів та запровадження нових стандартів безпеки й якості харчування.

Навіть в умовах війни турбота про дітей залишається одним із пріоритетів держави та регіону. На цьому під час брифінгу до Міжнародного дня шкільного харчування наголосив заступник голови Закарпатської ОВА Юрій Гузинець.

За його словами, проєкт поступово розширюється і охоплює дедалі більше школярів. Якщо з жовтня 2024 року гарячими обідами забезпечували учнів початкових класів та дітей пільгових категорій, то з вересня 2026 року їх отримуватимуть і учні 5–11 класів. Лише торік Закарпатська область отримала на ці потреби 300 млн гривень державної субвенції.

У межах реформи сучасну опорну кухню вже облаштували в Голубинській гімназії. Наразі триває модернізація харчоблоків у Сілецькому та Кам’яницькому ліцеях, а ще вісім проєктів від області проходять конкурсний відбір.

Важливу роль відіграє і підготовка кухарів. На базі закладів професійної освіти в Берегові, Міжгір’ї, Тячеві та Мукачеві організували спеціальні курси для персоналу шкільних їдалень. Їх уже пройшли 113 фахівців області.

Як повідомила директорка департаменту освіти і науки, молоді та спорту Закарпатської ОВА Мар’яна Марусинець, нині безоплатним гарячим харчуванням забезпечено близько 81 тисячі школярів у 565 закладах освіти області. Із наступного навчального року цю кількість планують збільшити до 151 тисячі учнів.

Важливу підтримку реформі надає і Всесвітня продовольча програма ООН, яка протягом двох років допомагала компенсувати вартість гарячих обідів у 90 закладах загальної середньої освіти області.

У межах реформи також приділяють особливу увагу безпечності харчування. Із шкільних буфетів прибрали шкідливі перекуси — чипси, газовані напої та продукти зі штучними барвниками. Для дітей із харчовими алергіями запроваджують індивідуальні меню з чітким маркуванням інгредієнтів.

Міжнародний день шкільного харчування вкотре нагадує, що спільні зусилля влади, фахівців та батьків допомагають формувати корисні харчові звички й сприяють здоров’ю дітей.